Qu'est-ce qu'un régime, les aliments autorisés et interdits, sur quoi repose la perte de poids, quels sont les méfaits et les avantages pour la santé humaine ? Quelles sont les contre-indications, les conséquences négatives possibles, comment les minimiser ? Comment entrer et sortir de la cétose en toute sécurité.
